ロストル ダッチオーブンの底網

 

ダッチオーブンを使う際の必需品の1つに、底網（ロストル）がある。
底からの焦げ付き回避と、肉がにじみ出た油に浸からないよう底上げするためのアイテムだが、正直、こんなもんに1000円以上も出したくはない…　というのが庶民の感覚（笑）。キャプテンスタッグが1000円以下でそれなりのものを発売しているが、今日はもっと格安の100円で代用できるアイテムをご紹介したいと思う。

 

それは金属製の鍋敷きで、２００７年７月に僕はダイソーで購入した（今もあるかどうかは未確認）。そのまま使うと背が高すぎるため、ペンチなどで脚を広げて高さを調整している。また目が粗いので、パンなどを焼く時は傾かないように同じ100円の丸網を上に重ねて使っている。

 

ちなみに…　100均のキャンピングギアといえば100スキがなんといっても有名だが、実はうちではスグに捨ててしまった。
スノーピーク社のダッチオーブン和鉄のコーナーでも書いているが、あんなザラザラしたものが100％鉄製であるとはとても思えないのだ。同様にこの鍋敷きも中国製なので、汁物に使うのはあまりお勧めできない。クッキングペーパーを敷くパンやピザなどには多分問題はないように思うのが、国産品で類似アイテムが安く買えれば一番良いかも。